斎藤 友史
お客様のこと
2022年1月26日
【接客スキル】お客様の変化を察知する
スタバの店員さんがよく使っているコミュニケーションで、「今日は〇〇なんですね！」という声かけがあります。
例えば、いつもはドリップコーヒーなのに、たまにソイラテを注文したら
「今日はソイラテなんですね！(今日はドリップじゃないんですね！)」
と声かけをされます。マニュアル化や研修されているのだと思いますが、ラポール形成に非常に効果的だと思います。
「いつもは□□だけど、今日は〇〇なんですね」のニュアンスが、“いつも自分のことをよく見てくれている” という嬉しさや居場所感の実感に繋がるのだと思います。
誰しも自分に興味を持ってもらって嫌な人はいないと思います。
など、変化に気づき、言葉にして伝えることで距離が縮まり、信頼関係を築く一助になることも多いので、意識して活用してみる事をおすすめします。
企業の理念やビジョン基づく、社内の取り組みや活動内容を発信しています。
集客や店舗運営に関する考え方やスキルを発信しています。
日々のお客様対応に対する考え方や対応スキルを発信しています。
現場での業務やそれ以外から日々学んでいる業界に関連する知識を発信しています。
弊社に興味を持って頂いてる方に向けて、入社後の働くイメージできる情報を発信しています。
弊社メンバーの入社前〜現在に至るヒストリーや考え方を発信していきます。
弊社メンバーが、日々の業務で大切にしていることや気づきを発信しています。